0
0
Trà hoa cúc nấu táo đỏ là thức uống giảm stress cho những người hay lo lắng, căng thẳng. Hoa cúc, kỷ tử, táo đỏ khô đều là những thành phần rất giàu dinh dưỡng có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe cũng là làn da. Đây được coi là những loại thảo dược rất giàu chất chống oxy hóa, có khả năng cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe tổng quát cho con người. Tuy nhiên, trà hoa cúc nấu táo đỏ cần có những kỹ thuật pha chế chính xác như cách hãm trà, thời gian pha thích hợp để chiết xuất hết các khoáng chất có trong nguyên liệu trên. Để biết thêm chi tiết về những điều này, hãy xem dưới đây cách làm trà hoa cúc với táo đỏ.
Tác dụng của trà hoa cúc
– Sử dụng thường xuyên trà hoa cúc có tác dụng làm liền vết thương một cách nhanh chóng, kháng viêm hiệu quả.
– Trà có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, giúp cho hệ miễn dịch trở nên khỏe mạnh để hạn chế nhiều căn bệnh nan y.
– Giúp thư giãn tinh thần, giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn.
– Hoa cúc có công dụng giải nhiệt, thanh trừ độc tố ra khỏi cơ thể.
Câu kỷ tử có tác dụng gì?
Kỷ tử vốn được xem là bí quyết trường sinh với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Y học cổ truyền của Trung Quốc ghi chép lại, kỷ tử giúp tăng cường chức năng của thận, cân bằng cơ thể và chống lão hóa tốt. Ngoài ra, ăn kỷ tử thường xuyên còn giúp làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, sáng mắt, đẹp da.
Tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giúp hỗ trợ tái tạo tế bào gan, giảm lượng cholesterol nên rất phù hợp với những người bị rối loạn chức năng gan, tiểu đường.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, trong kỷ tử có chứa chất zeaxanthin tạo nên màu sắc rực rỡ. Hoạt chất này có tác dụng chống mỏi mắt, sáng mắt. Ngăn chặn thoái hóa điểm vàng ở những người thường xuyên làm việc cả ngày bên máy tính.
Hoa cúc chứa nhiều betacarotene có khả năng phân hủy thành vitamin A. Đây là dưỡng chất cần thiết tốt cho mắt. Khi kết hợp với zeaxanthin trong câu kỷ tử làm gia tăng gấp đôi công hiệu sáng mắt, dưỡng mắt.
Táo đỏ có công dụng gì?
– Táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ tỳ, đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu và đẩy lùi láo hóa. Với những người có sở thích uống trà thì có thể điều chế trà táo đỏ để có được giấc ngủ ngon hơn.
– Người lớn tuổi nên sử dụng táo đỏ để tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ. Táo đỏ đặc biệt tốt với những người thường xuyên làm việc trí óc căng thẳng. Nên sử dụng để bồi bổ thần kinh và làm gia tăng cảm giác ngon miệng.
– Phụ nữ mang thai ăn táo đỏ có thể bổ sung khí huyết, bổ não và giúp hồi phục sức khỏe nhanh. Táo đỏ có tính giữ nhiệt cao, chứa nhiều dưỡng chất như: protein, đường, lipit; can xi, sắt, phốt pho và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2, caroten.
Sử dụng táo đỏ mỗi ngày sẽ rất tốt cho hệ tiêu hoá của bạn; trị được bệnh táo bón và tăng cường hệ hô hấp. Trà táo đỏ khô còn có tác dụng: bổ máu, bổ can thận; bổ tinh, thông tiện, giải độc, làm bổ trung khí,…
Cách pha trà
Nguyên liệu
- Trà hoa cúc khô: 10gr
- Táo đỏ khô: 30gr
- Kỷ tử: 5gr
- Đường phèn nhỏ: 15gr
- Nước: 1 lít
- Dụng cụ: rây lọc, túi vải đựng trà, nồi nấu, ấm pha trà…
Cách pha
Bước 1: Rửa Trà
Đầu tiên, bạn cho các loại nguyên liệu gồm: bông cúc khô, táo đỏ khô, kỷ tử vào túi trà bằng vải. Sau đó, bạn nấu một nồi nước nhỏ trên bếp, chần túi trà vào trong nồi nước để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn. Khi pha trà thì nước cốt sẽ trong, màu đẹp và thơm hơn.
Bước 2: Ủ Trà
Bước tiếp theo, bạn dùng bình pha trà hoặc nồi đun nhỏ. Cho hỗn hợp trà đã trộn chung vào, rót khoảng 1 lít nước đun sôi ở nhiệt độ 90 độ C và ủ trà trong khoảng 15 – 20 phút.
Khi ủ trà, bạn cho đường phèn nhỏ vào chung, nếu được bạn có thể dằm nhỏ đường phèn để nhanh tan hơn.
Bước 3: Pha Trà Hoa Cúc Táo Đỏ
Cuối cùng, bạn dùng rây lọc để bỏ bã trà và giữ lại nước cốt trà hoa cúc táo đỏ.
Thành phẩm
- Trà hoa cúc có màu nâu nhạt, nước cốt trà trong và mùi thơm.
- Trà không bị khét hoặc quá chát, hương vị thảo mộc tự nhiên.
- Bên cạnh độ ngọt thanh của đường phèn, bạn có thể thay thế mật ong để làm trà hoa cúc mật ong.
Công dụng của trà hoa cúc táo đỏ
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: trong trà hoa cúc có chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm huyết áp và cholesterol. Một số nghiên cứu gần đây còn chứng minh rằng chất chống oxy hóa có trong hoa cúc. Có thể điều trị chứng đau thắt ngực hoặc làm dịu cơn đau.
- Kháng khuẩn, chống vi khuẩn gây cảm cúm: những ngày nắng lên. Bạn bị cảm nắng hoặc cảm lạnh, uống 1 tách trà hoa cúc táo đỏ ấm sẽ giúp cơ thể được làm mát, hạ sốt rất nhanh.
- Cải thiện tình trạng dị ứng: đối với bác sĩ Đông Y việc phát ban là do cơ thể bị nhiệt gây nên. Bạn có thể sử dụng để điều trị bệnh ban đỏ. Sau khi uống trà hoa cúc sau 2 -3 giờ thì vết đỏ sẽ giảm.
- Ngăn ngừa ung thư: theo nghiên cứu tại Mỹ, chất apigenin trong trà hoa cúc có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển. Theo nghiên cứu, uống trà hoa cúc táo đỏ 2 – 4 lần/tuần sẽ ít bị ung thư tuyến giáp hơn.
- Trị mất ngủ, hạ huyết áp: trà hoa cúc táo đỏ làm giãn mạch máu, hạ huyết áp, giảm mỡ trong máu. Và bớt căng thẳng thần kinh, giúp bạn ngủ ngon.
- Ngoài ra, trà hoa cúc táo đỏ có tác dụng kháng sinh các loại vi khuẩn; độc tố có hại cho cơ thể và làm dịu cơn đau đầu, trị hôi miệng và giúp cơ thể được thư giãn.
Uống trà này có tốt không?
Để uống trà hoa cúc đúng cách, bạn nên uống sau khi ăn nhiều dầu mỡ khoảng 4 tiếng. Để tiêu hóa lượng mỡ trong cơ thể, giảm cảm giác bị đầy bụng. Ngoài ra, sau khi vận động ra nhiều mồ hôi, bạn nên uống trà hoa cúc để bù nước cho cơ thể, giảm nồng độ máu.
Bạn không nên uống trà hoa cúc táo đỏ vào lúc đói, cơ thể dễ bị hạ đường huyết. Làm dịch vị bị biến đổi và đau dạ dày. Đặc biệt, những ai bị say trà sẽ có cảm giác hoa mắt; bồn chồn, khó chịu trong người.
