0
0
Nếu muốn hoa quả nhanh chín hơn, sau khi cho vào túi giấy hoặc ni lông, bạn nên cho vào túi đó một quả táo hoặc chuối chín. Đây là hai loại quả tiết ra nhiều ethylene hơn các loại quả khác, do đó làm nhanh quá trình chín của các loại quả trong cùng một túi. Chỉ với những mẹo đơn giản sau đây, bạn có thể thưởng thức trái cây chín tự nhiên, an toàn mà không cần phải chờ đợi hay dính đến các loại hóa chất có hại cho sức khỏe. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số cách làm chín trái cây an toàn nhất mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.
Cho vào thùng gạo giúp cho hoa quả được chín nhanh hơn
Gạo sẽ là một công cụ hữu hiệu và an toàn nhất trong việc giữ khí ethylene, giúp cho trái cây còn xanh trở nên chín mọng nhanh nhất. Công việc mà bạn cần làm vô cùng đơn giản chỉ cần bạn thả các loại trái cây chưa chín vào thùng gạo, chúng sẽ chín rất nhanh. Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý, cách làm này chỉ áp dụng khi bạn muốn ăn ngay ngày hôm sau hoặc cho các loại trái cây còn xanh hoàn toàn thôi nhé, nếu không trái cây của bạn sẽ trở nên “chín quá mức” đấy.
Cho trái cây vào túi giấy không chất độc hại
Tất cả các loại trái cây đều sở hữu khí ethylene. Chúng sẽ tự phát tán khí này trong quá trình tự làm chín mình. Vì thế bạn có thể tận dụng những túi giấy. Mà bạn hay thấy khi bạn đi mua thức ăn nhanh để làm cho trái cây nhanh chín hơn. Bạn hãy cho trái cây vào túi giấy. Sau đó buộc miệng túi hơi lỏng một chút sao cho khí ethylene không thoát ra được khiến trái cây trở nên nhanh chín hơn. Mà không cần dùng bất kỳ loại hóa chất độc hại nào. Tuy nhiên bạn không nên để túi giấy tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Mà bạn nên để trong nhiệt độ phòng và giữ cho túi khô ráo. Việc này sẽ giúp cho trái cây chín nhanh nhất.
>> Xem nhiều thông tin hay tại kiigruss24h.com nhé.
Hoa quả được chín nhanh nhờ vào chất ethylene
Ngoài việc chỉ đặt trái cây còn xanh (chưa chín) riêng vào trong túi giấy thì bạn có thể tận dụng. Để đặt chúng gần các loại trái cây, hoa quả đã chín rồi. Bởi vì khi đặt gần các loại trái cây đã chín này. Chúng sẽ giúp thúc đẩy trái cây còn xanh nhanh chín nhờ vào chất ethylene. Chất này có tác dụng thúc đẩy hoa quả mau chín hơn. Tốt nhất bạn hãy đặt hoa quả xanh lẫn vào các loại hoa quả đã chín. Để rút ngắn thời gian làm chín một cách tối ưu nhất nhé.
Để ủ chín trái cây bằng cách này, bạn cần một tấm vải bông sạch và mềm. Trải lên đó những quả cần làm chín, phần cuống quay về phía dưới; chừa khoảng trống nhất định giữa các quả với nhau. Sau đó phủ tấm vải khác lên trên, để yên đến khi có mùi thơm của quả chín là dùng được. Cách này chỉ áp dụng được với các loại trái cây có vỏ mềm như đào, mận, na, chuối…
Ướp bằng khói nhang
Trái cây khi tiếp xúc với khói nhang (hương) thường xuyên trong thời gian nhất định. Sẽ được thúc đẩy quá trình sản sinh ethylene một cách nhanh chóng. Đó là lý do vì sao chuối, bưởi… xanh cúng trên bàn thờ lại mau chín đến vậy. Nhưng không phải lúc nào cũng cần đặt trái cây lên bàn thờ thì mới gọi là ủ với khói nhang. Bạn có thể đặt bát đốt nhang trong thùng, chậu lớn, cho trái cây xanh vào đó rồi đậy nắp. Nhang cháy hết thì lấy ra, ủ kín trong thùng và chỉ việc chờ chúng chín để thưởng thức.
Nếu bạn muốn trái cây được chín nhanh hơn nữa. Bạn có thể đặt các loại trái cây còn xanh đi kèm với một quả táo; hay quả chuối chín vào túi giấy hoặc túi nylon. Táo và chuối chín là hai loại quả có khả năng giải phóng khí ethylene mạnh mẽ nhất; gấp nhiều lần so với các loại trái cây khác. Vì thế để có thể thúc đẩy nhanh quá trình làm chín của các trái cây xanh. Bạn có thể đặt hai loại quả này trong cùng túi.
Tất cả những biện pháp này đều có thể áp dụng cho các trái cây sau: bơ, đu đủ, chuối, hồng xiêm, dưa bở, xoài, đào, lê, mận, dứa, cà chua, na. Những quả khác như táo, việt quất, cherry, nho, lựu, dâu tây, quả mâm xôi, dưa hấu, cam, chanh, quýt, bưởi thì không áp dụng các phương pháp làm chín tại nhà được. Những quả này ngon nhất khi được làm chín ở trên cây. Vì thế sau khi mua chúng, tốt nhất nên cho vào tủ lạnh để tránh phải bỏ phí. Do bạn chưa kịp ăn mà chúng đã chín nũn.
