0
0
Dứa hay còn gọi là thơm là một loại trái cây nhiệt đới được trồng phổ biến ở Việt Nam. Loại quả này không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như: canh chua cá lóc, mực xào chua ngọt, dứa xào thịt bò,… Đặc biệt, bạn có thể dùng dứa làm món ăn vừa bổ dưỡng vừa có tác dụng tiêu mỡ, giảm cân.
Với Detox chanh dứa này, các chuyên gia đã kết hợp với chanh vàng để tăng gấp đôi khả năng giảm cân của thức uống nên đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang thực hiện chương trình giảm cân bằng thức uống Detox hoặc đơn giản là uống mỗi ngày để duy trì thân hình săn chắc.
Quả dứa chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe
Ngoài việc giàu vitamin và khoáng chất, nước ép dứa là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, là hợp chất thực vật có lợi giúp cơ thể khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các hợp chất không ổn định được gọi là các gốc tự do, tích tụ trong cơ thể do các yếu tố như môi trường ô nhiễm, căng thẳng hoặc chế độ ăn uống không lành mạnh gây tổn thương ở các tế bào.
Nước ép dứa còn chứa bromelain, một nhóm các enzyme có lợi cho sức khỏe, như giảm viêm, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Một số lưu ý khi sử dụng dứa và nước dứa
Nước dứa là loại nước uống được coi là lành tính với hầu hết nhóm người sử dụng. Tuy nhiên, Enzyme Bromelain, có thể khiến tăng cường sự hấp thụ của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và chất làm loãng máu. Vì vậy, khi đang trong quá trình dùng bất kỳ loại thuốc nào, việc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng cơ thể có thể tiêu thụ nước ép dứa là rất cần thiết.
Ngoài ra, loại đồ uống có tính axit cao này có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc trào ngược dịch dạ dày ở một số người. Cụ thể là ở những người mắc bệnh trào ngược dịch dạ dày thực quản (GERD). Chính vì vậy, nhóm người này cần cân nhắc sử dụng lượng nước dứa hợp lý với nhu cầu của cơ thể.
Mặc dù có rất nhiều lợi ích tiềm năng, nhưng điều đáng lưu ý là nước ép dứa vẫn có lượng chất xơ khá ít và có hàm lượng đường khá cao. Điều này cho thấy nước ép dứa không có khả năng tạo cảm giác no nhiều như ăn cùng một lượng dứa quả không ép. Do đó, việc uống nước dứa có thể thúc đẩy tăng cân ở một số người.
Cách làm detox dứa và chanh
Nguyên liệu chính
- 300gr dứa
- 150gr chanh vàng
- 30ml syrup tắc
- 300ml nước tinh khiết
- Lá thyme
- Đá viên
- Dụng cụ: dao, thớt, bình thủy tinh…
Cách chọn dứa
Tùy theo mục đích sử dụng, bạn sẽ có tiêu chuẩn chọn dứa khác nhau. Nếu bạn chọn dứa để ăn trực tiếp, bạn nên chọn loại dứa mật, chín mọng, ăn ngọt và không bị rát lưỡi.
Nếu bạn chọn dứa để xào hoặc nấu canh. Bạn nên chọn những quả dứa còn xanh sẽ làm cho món ăn của bạn ngon hơn.
Nếu bạn chọn dứa để ép nước hoặc làm detox thì hãy chọn quả dứa vừa chín tới. Không quá chua cũng không quá ngọt sẽ phù hợp để pha chế.
Nhiều người thắc mắc có thể thay thế chanh vàng bằng chanh giấy xanh Việt Nam được không? Câu trả lời là không nên vì trong chanh xanh có lượng acid rất cao sẽ gây hại đến dạ dày và răng của bạn. Hơn nữa, tinh dầu chanh vàng thơm và có nhiều tác dụng tốt hơn cho sức khỏe.
Sơ chế
Dứa gọt bỏ vỏ, làm sạch mắt để không bị rát lưỡi khi uống rồi cắt miếng vừa. Đối với chanh vàng, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát mỏng. Giữ nguyên vỏ vì tinh dầu chanh vàng thơm và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
>>> Đọc thêm nhiều tin hay tại Thức uống dinh dưỡng
Cách pha
Bạn lần lượt cho vào bình thủy tinh một lớp đá viên, một lớp dứa, một lớp đá viên, một lớp chanh vàng. Trên cùng, bạn cho vào một ít là thyme và rưới vào syrup tắc. Cuối cùng, bạn rót nước tinh khiết vào đầy ly. Syrup tắc sẽ giúp điều vị thức uống thơm ngon và dễ uống hơn.
Nếu bạn chưa biết cách làm syrup tắc, hãy thực hiện theo hướng dẫn sau đây: tắc vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt. Bạn khuấy tan đường và nước cốt tắc theo tỷ lệ 1: 2 (1 tắc, 2 đường). Cho nguyên liệu vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và sử dụng dần. Syrup tắc bạn có thể sử dụng để pha nước tắc, trà tắc. Hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng hương vị.
Cách làm detox chanh thơm rất đơn giản đúng không? Giờ bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và vào quầy thực hiện nhé! Detox chanh dứa sau khi pha chế nên để khoảng 2 tiếng rồi mới thưởng thức. Để tinh chất trong nguyên liệu được chiết xuất tốt nhất.
