0
0
Trong công thức detox này, chúng tôi sử dụng 3 nguyên liệu chính là cam vàng, chanh đào và lựu. Đây đều là những loại trái cây giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa rất hiệu quả, có tác dụng giữ cho làn da luôn căng bóng, trắng khỏe. Vitamin C còn giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt, bổ sung đúng lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày sẽ tăng cường chức năng miễn dịch, phòng chống bệnh tật. Các loại trái cây trên còn chứa nhiều chất xơ, vitamin A, D và các khoáng chất khác giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Một công dụng khác của detox lựu được nhiều người yêu thích đó là detox giảm cân. Hoạt động với cơ chế làm sạch các chất thải còn sót lại trong cơ thể, tăng cường quá trình trao đổi chất nên sẽ tiêu hao nhiều năng lượng hơn, đốt cháy mỡ thừa nên giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn. Độc tố được đào thải nên cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái hơn.
Với những tác dụng tuyệt vời trên, hãy cùng khám phá ngay cách làm nước detox của dưới đây nhé!
Lựu chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng
Quả lựu có tên là Punica granatum, là một loại cây bụi (a shrub) có quả màu đỏ. Được phân loại là quả mọng, quả lựu có đường kính khoảng 5 đến 12cm. Quả có màu đỏ, tròn và trông giống như một quả táo đỏ với phần đuôi của quả có hình như bông hoa.
>>> Xem thêm nhiều loại thức uống dinh dưỡng ở đây nhé.
Vỏ của quả lựu dày và không ăn được, nhưng bên trong có hàng trăm hạt ăn. Mỗi hạt giống được bao quanh bởi một lớp màu đỏ, có vị ngọt và mọng nước được gọi là vỏ hạt.
Hạt là những phần ăn được của quả lựu, bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành nước ép lựu – nhưng thương phần vỏ sẽ bị loại bỏ.
Lựu có thành phần dinh dưỡng có giá trị cao – một chén vỏ hạt (174 gram) chứa:
- Chất xơ: 7 gram
- Protein: 3 gram
- Vitamin C: 30% RDI
- Vitamin K: 36% RDI
- Folate: 16% RDI
- Kali: 12% RDI
Phần vỏ hạt của quả lựu rất ngọt, với một cốc vỏ hạt lựu chứa 24 gam đường và 144 calo. Tuy nhiên, giá trị cao mà quả lựu mang lại không chỉ do phần vỏ hạt mà còn do hợp chất thực vật, một số trong đó có đặc tính dược liệu mạnh.
Những lợi ích của trái cam đối với sức khỏe
Cam là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Người ta tính ra trong mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước; 1.104 microgram carotene, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali; 26 mg canxi. Ngoài ra, với trọng lượng cam tương tự còn có chứa 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg chromium, 20 mg phốt pho, 0,32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.
Cam rất giàu chất chống oxy hóa phytochemical. Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa.
Cách làm detox cam lựu dễ dàng
Nguyên liệu chính
- 50gr chanh đào
- 150gr cam vàng
- 50r hạt lựu
- 300ml nước tinh khiết
- Đá viên
- Dụng cụ: dao, thớt, bình thủy tinh, muỗng khuấy…
Chọn quả ngon
Cam, chanh và lựu bạn nên chọn những quả da mỏng, có thể quan sát được múi thịt bên trong nở đều. Chọn những quả còn cuốn, cầm nặng tay sẽ mọng nước và vị ngọt hơn.
Chanh đào chỉ có theo mùa nên nếu không tìm mua được. Bạn có thể sử dụng chanh vàng thay thế. Chanh vàng thơm và ít acid nên sử dụng làm detox rất tốt.
Sơ chế quả
Chanh rửa sạch, để ráo nước, cắt lát mỏng, nên bỏ hạt để khi làm đồ uống không bị đắng. Bạn sơ chế cam vàng tương tự chanh đào. Đối với các món detox, bạn nên giữ lại vỏ cam chanh vì trong đó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe sẽ được chiết xuất trong quá trình ngâm.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tách vỏ quả lựu mà không ảnh hưởng đến hạt bên trong như sau: bạn cắt bỏ hai đầu quả lựu, quan sát sẽ thấy quả lựu được chia thành từng múi nhỏ. Giữa các múi nhỏ là một lớp lụa mỏng. Khi tách vỏ, bạn dùng dao cắt vào vỏ quả bên ngoài theo chiều của lớp lụa mỏng bên trong quả rồi dùng lực tách quả lựu ra. Sau đó, bạn có thể tách hạt lựu một cách dễ dàng hơn so với trực tiếp cắt đôi quả lựu. Hạt lựu bị cắt vỡ sẽ chảy nước và thâm đen.
Cách pha
Bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào bình thủy tỉnh, cứ một lớp nguyên liệu là một lớp đá. Trên cùng là lớp hạt lựu tươi ngon. Sau đó, bạn rót nước tinh khiết vào đầy ly và để 1 khoảng thời gian cho các nguyên liệu chiết xuất dinh dưỡng rồi thưởng thức nhé!
Học cách làm detox cam lựu để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình ngay từ hôm nay nhé!
