0
0
Một chế độ ăn phù hợp với thể trạng và tính chất vận động, luyện tập sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt và bền bỉ. Đặc biệt, chế độ ăn của vận động viên bơi lội và nhiều người chơi thể thao sẽ có các điểm lưu ý khác so với chế độ ăn của người bình thường. Vậy, những điều cần biết trong chế độ ăn của vận động viên bơi lội là gì, cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé! Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc tham khảo về chế độ ăn hợp lý đối với người hay vận động, người bơi lội.
Chế độ ăn của vận động viên bơi lội cần nhiều năng lượng hơn người bình thường
Để đáp ứng nhu cầu tập luyện và thi đấu. Các vận động viên bơi lội cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt. Với khẩu phần ăn lớn gấp nhiều lần người bình thường. Trở thành vận động viên bơi lội giỏi đòi hỏi quá trình tập luyện nghiêm túc. Ở mỗi buổi tập, vận động viên có thể phải bơi tổng cộng 10 km. Bao gồm 1-2 km nước rút đòi hỏi cường độ cao. Ở cấp độ ưu tú, vận động viên có thể bơi tới 6 giờ mỗi ngày.
Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi vận động viên cũng khác nhau. Tùy vào cân nặng, sức khỏe, cường độ luyện tập cũng như sự điều chỉnh tăng trưởng ở các vận động viên trẻ hơn. Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ. Nam giới trưởng thành cần từ 2.000-2.500 calo. Nữ giới cần từ 1.800-2.300 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, những người bơi lội vận động nhiều. Và có cơ bắp tốt hơn so với người bình thường nên nhu cầu calo cơ bản sẽ cao hơn thang đo này. Michael Phelps – kình ngư huyền thoại giữ kỷ lục Olympic – từng nạp 12.000 calo mỗi ngày. Gấp 5-6 lần người bình thường để luyện tập cho các trận đấu.
Những lưu ý trong chế độ ăn của vận động viên bơi lội
Vận động viên nên ăn gì trước khi bơi?
Vận động viên bơi nên ăn bữa chính khoảng từ 2-4 giờ trước cuộc đua đầu tiên. Thực phẩm trong bữa ăn này nên nhiều carbohydrate. Và ít chất xơ và chất béo để không gây khó chịu cho dạ dày. Thực đơn lý tưởng bao gồm ngũ cốc nguyên cám với sữa, salad trái cây với sữa chua và các loại hạt. Hoặc bánh muffin với mứt hoặc phô mai, sandwich kẹp thịt nạc kèm phô mai, cháo và quế.
Khoảng 1-2 giờ trước cuộc đua, vận động viên cũng có thể ăn một bữa ăn nhẹ. Để tối đa hóa năng lượng dung nạp vào cơ thể. Bữa ăn nhẹ này có thể là ngũ cốc trái cây hoặc thanh dinh dưỡng. Hoặc là hoa quả tươi, bánh gạo với bơ hạt, hỗn hợp trái cây sấy và hạt khô. Nếu vận động viên cảm thấy bồn chồn, lo lắng. Thì một nguồn protein và carbohydrate lỏng như sinh tố trái cây sẽ là lựa chọn không tồi.
Vận động viên nên ăn gì khi bơi?
Cần sắp xếp một lịch trình ăn uống phù hợp với lịch thi đấu của vận động viên. Nếu thời gian giải lao giữa các cuộc đua ít hơn 60 phút. Hãy chọn các thức ăn và đồ uống nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa, giàu carbohydrate. Đồng thời cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Như nước bù điện giải, nước ép trái cây, sữa chua, hoa quả sấy, hoa quả tươi.
Nếu thời gian giải lao nhiều hơn 1-2 giờ, các vận động viên sẽ cần một bữa ăn giàu dinh dưỡng hơn. Để đáp ứng nhu cầu năng lượng và tránh bị đói. Thực đơn lý tưởng cho bữa này có thể là mỳ ống. Hay sandwich kẹp đơn giản, sushi hoặc nem cuốn.
Chế độ ăn của vận động viên sau khi bơi
Việc phục hồi năng lượng rất quan trọng. Đặc biệt là trong các cuộc thi kéo dài vài ngày. Hoặc các cuộc tập luyện cường độ cao kéo dài vài tuần. Bữa ăn phục hồi này cần chứa nhiều carbohydrate, giàu protein (để phát triển và tăng cơ bắp). Đồng thời cũng nhiều nước và chất điện giải để thay thế lượng nước mất do đổ mồ hôi.
Vận động viên cần nhanh chóng được ăn sau khi bơi. Đặc biệt khi buổi tập hoặc cuộc đua tiếp theo là vào ngày hôm sau. Một số thực phẩm lý tưởng cho việc phục hồi thể lực sau khi bơi có thể kể đến như phô mai và salad. Hay sinh tố trái cây, bánh mỳ nước với trứng chiên hoặc trứng luộc. Hoặc pizza tự làm với thịt gà, phô mai và rau.
Chế độ ăn của vận động viên bơi loại cần tránh những món nào
Đồ uống cho người ăn kiêng
Những loại đồ uống cho người ăn kiêng thường chứa chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo. Nhưng vẫn tạo vị ngọt và không có lợi cho sức khỏe. Các giáo sư của đại học Purdue, Indiana, Hoa Kỳ cho biết việc tiêu thụ 1 lon đồ uống cho người ăn kiêng mỗi ngày. Có thể làm tăng đáng kể nguy cơ về sức khỏe và tăng cân.
Bánh gạo
Bánh gạo thường được dùng để ăn nhẹ. Tuy nhiên theo muscleandfitness bánh gạo có chỉ số GI (chỉ số tăng đường huyết) lên đến 91 trong khi glucose nguyên chất là 100. Điều này có nghĩa là khi ăn bánh gạo đường huyết trong máu sẽ tăng nhanh. Và cơ thể sẽ chuyển đường trong máu thành mỡ để tích trữ. Thường xuyên ăn bánh gạo dễ khiến cơ thể tích mỡ thừa.
Đồ uống có cồn
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sức khỏe & Thể hình ACSM cho biết. Rượu dễ gây ra suy giảm hệ miễn dịch và chậm quá trình phục hồi của cơ bắp. Chưa kể rượu bia cũng giàu calo. Nếu uống nhiều dễ gây ra tình trạng bụng bia không có lợi cho sức khỏe.
Đồ uống năng lượng
Đồ uống thể thao ngoài cung cấp điện giải thường có khá nhiều đường dễ khiến hấp thụ calo ngoài ý muốn. Thay vào đó một số nghiên cứu ủng hộ người chơi thể thao nên uống nước ép hoa quả như nước dừa, nước ép táo, bưởi…
