0
0
Bơi lội là một trong những bộ môn thể thao phổ biến và làm tiêu hao rất nhiều năng lượng của cơ thể. Do đó, người thường xuyên bơi lội cũng như tập bơi cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý với khẩu phần ăn khoa học để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể vận động viên. Một khẩu phần ăn của vận động viên như thế nào là hợp lý, cùng kiigruss24h.com tìm hiểu vấn đề này ngay trong bài viết dưới đây nhé. Hy vọng bài viết sẽ bổ sung cho bạn các kiến thức hữu ích về dinh dưỡng cho người bơi lội.
Khẩu phần ăn của vận động viên bơi lội cần có đủ chất dinh dưỡng
Bơi lội được đánh giá là bộ môn giúp cơ thể phát triển toàn diện. Theo đó, đây là bộ môn giúp cơ thể tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Đi đôi với điều đó, trước mỗi buổi tập bơi, bạn cần phải cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất. Vậy đối với các vận động viên bơi lội, khẩu phần ăn của họ như thế nào?
Đối với những vận động viên bơi lội chuyên nghiệp, chế độ ăn của họ rất khắt khe. Mỗi bữa ăn cần đảm bảo đủ mức calo cho một buổi tập hoặc một ngày thi đấu. Trong thực tế, mức năng lượng cần dung nạp vào cơ thể từng vận động viên. Sẽ được nghiên cứu tùy theo chương trình đào tạo, lịch luyện tập, lịch thi đấu cũng như thể trạng. Trung bình, VĐV nam sẽ cần khoảng 20 calo/pound trọng lượng cơ thể/ngày. Con số này đối với VĐV nữ là 17. Sau đây là chế độ dinh dưỡng khuyến cáo của các vận động viên bơi lội:
Khẩu phần ăn đầy đủ Carbohydrate
Glucose là chất quan trọng, tạo ra năng lượng cho cơ thể trong thời gian tập luyện. Thêm vào đó, đây cũng là nguyên liệu giúp tăng sức bền của cơ bắp. Cơ thể chúng ta sẽ dùng carbohydrate tạo ra năng lượng. Một số thực phẩm giàu carbohydrate như gạo, khoai tây, ngũ cốc, đậu… Trong thực tế, carbohydrate chiếm ½ bữa ăn của các VĐV. Một nửa còn lại là protein, chất béo không no, khoáng chất và vitamin.
Khẩu phần ăn dồi dào nước
Nước đảm bảo cho hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn hoạt động trơn tru. Nhờ nước, các dưỡng chất mới đến được các tế bào, cơ quan trọng cơ thể… Chính vì thế, nước cũng là yếu tố không thể thiếu trong khẩu phần ăn của các vận động viên bơi lội. Uống nước đều đặn là thói quen cần được duy trì thay vì để đến lúc khát mới uống.
Khẩu phần ăn giàu Protein
Protein rất cần thiết cho các VĐV. Bởi chúng giúp phục hồi cơ, tế bào được tái tạo nhanh hơn. Các thực phẩm giàu protein như thịt đỏ, cá, thịt gà…
Khẩu phần ăn giàu Vitamin và chất khoáng
Vitamin và chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong việc giải phóng năng lượng, tạo cơ, duy trì thể lực. Chính vì thế, đối với các VĐV chuyên nghiệp. Việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất là yếu tố cần được đáp ứng. Mỗi bữa ăn của vận động viên bơi lội thường sở hữu lượng calo rất lớn. Nhưng các VĐV cần thường xuyên tham khảo ý kiến của các chuyên gia hoặc bác sĩ. Điều đó giúp tránh được tình trạng hệ tiêu hóa bị quá tải. Hoặc cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng.
Một vài khẩu phần ăn của vận động viên bơi lội hiện nay
Về cơ bản, chế độ dinh dưỡng của các VĐV chỉ khác với người bình thường ở số lượng. Vận động viên bơi lội ưu tiên carbohydrate và sau đó là đến protein, vitamin, khoáng chất, nước… Vậy với những VĐV bơi lội nổi tiếng thì khẩu phần ăn của họ như thế nào?
Khẩu phần ăn của vận động viên bơi lội Ánh Viên
Nguyễn Thị Ánh Viên hiện đang là kình ngư số 1 của Việt Nam. Những vận động viên bơi lội chuyên nghiệp như cô sẽ cần chừng 12.000 calo mỗi ngày. Trong khi đó, người bình thường chỉ cần chừng 2000 calo/ngày mà thôi. Khẩu phần ăn thường nhiều gấp 6 lần người thường. Đối với Ánh Viên, 1 ngày của cô có 4 bữa ăn chính và nhiều bữa phụ. Trong 1 bữa ăn chính đó, thực đơn có thể là:
- Thịt bò: 1kg
- Tôm: 50 con
- 1 đĩa mỳ lớn
- Sữa nguyên kem: 1 lít
- Rau trộn
Đối với các vận động viên bơi lội khác trên thế giới
Trên thế giới, vận động viên bơi lội Michael Phelps – kình ngư đã đoạt 23 chương vàng Olympic sở hữu khẩu phần ăn cực “khủng”. Một bữa ăn của Michael Phelps có thể dành cho từ 2 đến 3 người ăn một ngày. Còn đối với vận động viên bơi Ryan Lochte, mỗi ngày anh tiêu thụ 10.000 calo để đảm bảo thể lực luyện tập. Vào năm 2012, Ryan Lochte đã được tạp chí Men’s Health bình chọn là Người đàn ông có cơ thể đẹp nhất..
Đối với một người bình thường, chế độ ăn của các vận động viên bơi lội quả thực là không tưởng. Và thực tế, cũng có rất nhiều vận động viên cảm thấp bị quá tải. Nhất là trong thời gian mới bắt đầu tiếp xúc với bộ môn bơi lội. Nhưng với cường độ luyện tập cao, họ bắt buộc phải tuân thủ chế độ ăn như vậy để duy trì thể trạng cơ thể được tốt nhất.
Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của vận động viên bơi lội
Vận động viên nên ăn gì trước khi bơi?
Trước khi bơi chúng ta cần phải ăn gì để có thể tốt nhất? Ăn quá no dẫn đến tình trạng đầy bụng khó chiu, trong lúc học bơi có thể dẫn tới tình trạng nôn mửa thức ăn. Còn để bụng quá đói thì dễ dẫn đến tình trạng mất sức, cảm lạnh thậm chí là bị tụt đường huyết. Vì thế cần phải cung cấp, bổ sung năng lượng một cách hợp lý trước khi bơi. Để có một buổi tập đầy hiệu quả.
Ăn thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa
Đi bơi mà ăn những thức ăn chậm tiêu hóa, làm cho chúng ta luôn có những cảm giác khó chịu. Đặc biệt là tránh những loại ngũ cốc, vì chúng cần phải có một thời gian dài để tiêu hóa. Những thức ăn có hàm lượng Carbonhydrate để cung cấp năng lượng và những thực phẩm dễ tiêu hóa như trái cây, rau xanh nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho một khoảng thời gian ngắn tập bơi.
Glucose là chất quan trọng, tạo ra năng lượng cho cơ thể trong thời gian tập luyện. Thêm vào đó, đây cũng là nguyên liệu giúp tăng sức bền của cơ bắp. Cơ thể chúng ta sẽ dùng carbohydrate tạo ra năng lượng. Một số thực phẩm giàu carbohydrate như gạo, khoai tây, ngũ cốc, đậu… Trong thực tế, carbohydrate chiếm ½ bữa ăn của các VĐV. Một nửa còn lại là protein, chất béo không no, khoáng chất và vitamin.
Vận động viên hạn chế ăn chất béo
Những thức ăn có chứa nhiều chất béo thì các bạn cần phải hạn chế ăn khi đi bơi. Đây là những món khó tiêu hoá. Dạ dày của chúng ta sẽ rất vật vả nếu như ăn phải thức ăn có chứa chất béo. Hãy chuẩn bị một chế độ dinh dưỡng cân bằng cơ thể để có những nguồn năng lượng tốt nhất.
