0
0
Nhiều món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng trên khắp thế giới vì chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt hữu ích trong việc giúp giảm cân.
Hàn Quốc được coi là quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp và tuổi thọ cao nhờ chế độ ăn uống lành mạnh. Rất nhiều món ăn Hàn Quốc thường được chế biến và bảo quản thông qua quá trình lên men. Quá trình này mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, thúc đẩy tiêu hóa, tăng hương vị cho món ăn,tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn của cơ thể, khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong thực phẩm, loại bỏ vi khuẩn có hại và độc hại … và đặc biệt là giúp giảm cân.
Trên thực tế, thống kê y tế đã chỉ ra rằng Hàn Quốc có tỷ lệ béo phì chỉ khoảng 3%, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ béo phì khoảng 30% của Hoa Kỳ. Cùng tham khảo những món ăn Hàn Quốc vừa ngon vừa giảm cân hiệu quả dưới đây:
3 món ăn Hàn Quốc vừa ngon vừa giúp giảm cân
Món Kim chi Hàn Quốc
Kim chi được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh của xứ Hàn nhưng được ưa chuộng rộng rãi trên khắp thể giới. Món kim chi được chuẩn bị bằng cách lên men rau cùng với bột ớt đỏ, nước mắm, hành lá, hành tây, gừng, tỏi… Loại rau được dùng để chế biến món kim chi là cải thảo hoặc củ cải.
Món kim chi chứa nhiều protein, canxi, beta carotene, vitamin A, B1, B2, C. Và các vi khuẩn lành mạnh nên có tác dụng tăng cường sức khỏe chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể. Nhờ hoạt chất capsaicin có trong món ăn mà kim chi được coi là có tác dụng đốt cháy chất béo trong cơ thể, giảm béo.
>>> Xem thêm chuyên mục món ngon dinh dưỡng tại đây.
Món Doenjang
Được làm từ đậu nành lên men và có hương vị hấp dẫn; món ăn này của Hàn Quốc có chứa một lượng đáng kể các chất isoflavone – chất chống oxy hóa có nhiều trong đậu tương.
Nhờ có hàm lượng isoflavones phong phú; món canh tương đem lại những lợi ích cho sức khỏe như:
- Giảm thiểu các triệu chứng mãn kinh
- Giảm nguy cơ bệnh tim
- Bảo vệ, chống lại các biến chứng tiền liệt tuyến ở nam giới
- Cải thiện sức khỏe của xương
- Giảm nguy cơ ung thư
- Cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên như axit nucleic, và lecithin
Món ăn này cũng được chú ý với khả năng ngăn chặn sự hấp thu cholesterol trong ruột. Qua đó giúp giảm béo nhanh, giảm tình trạng huyết áp cao và hỗ trợ phục hồi liên quan đến tim.
Món Bibimbap
Bibimbap là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc có chứa thành phần từ tất cả năm nhóm thực phẩm chính: thịt, gạo, rau, cá, rong biển, và trứng.
Mặc dù món ăn này có hàm lượng calo cao nhưng các thành phần của nó lại thực sự ít chất béo. Đó là do các tinh bột trong Bibimbap không qua chiên rán và các chất béo được hấp thụ vào cơ thể thực sự không đáng kể. Hơn nữa, món ăn này còn giúp người ăn cảm thấy no trong một thời gian dài. Do đó có thể kiềm chế sự thèm ăn. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm béo, giảm cân cực kì hữu ích.
Nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp món ăn giảm cân cùng kế hoạch luyện tập sau đây
Để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, ngoài việc lên thực đơn các món ăn giảm cân. Mà bạn còn cần chế độ luyện tập thể thao phù hợp. Bạn có thể áp dụng một vài bài tập gym tại nhà. Để giúp đánh bay mỡ thừa hiệu quả. Như động tác Lunge, Squat, động tác Mountain Climber,…
Mặc dù việc tập thể thao tại nhà giúp bạn đẩy nhanh quá trình giảm cân hơn tuy nhiên nó lại ẩn chứa nhiều trở ngại trong đó. Các bài tập gym đòi hỏi bạn nhiều sức lực và năng lượng; trong khi các động tác vận động khá mạnh. Do đó, việc tự tập tại nhà có thể sẽ không thể tránh khỏi các lỗi khi luyện tập. Hậu quả là bạn có thể gặp phải những chấn thương cơ thể; gây giãn cơ bất ngờ, dễ bị ngất xỉu, đau nhức cơ,…
Vì vậy bạn nên tham khảo các trung tâm thể hình uy tín, chất lượng. Để việc luyện tập được đảm bảo. Bạn sẽ đạt được kết quả luyện tập tốt nhất; mau chóng đạt mục tiêu kết hợp với thực đơn món ăn giảm cân của mình.
